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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 - メルカリ。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方。hqdefault.jpg。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。。エグリ・ウーリエ　グランクリュシャンパン2018。Perrier Jouet Belle Epoque 2007 ベルエポック。【高額シャンパーニュ】アルマンド　ブランドノワール　空瓶。ひかるモエ　Nectar Imperial Rosé 750ml 3本。2014 レペルゴーレトルテ。あさつゆ asatsuyu 2024 kenzo estate ワイン。Château Laguiole スタミナウッドブルー。あーです。1988年 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ジュゼッペ・クインタレッリ。Opus One 2021　 2本セット。ワインボトル２本。マ*ン様 ルイナール　ブランド　ブラン　シャンパン。CHAMPAGNE Infinite Eight 750ml 木箱にボールペン跡。アルマンド　ゴールド　1本。【正規品】Salon シャンパーニュ2013 750ml。あおいニコラ・ポテル VR 1er Cru レ・ゴーディショ 2006年。モエ・エ・シャンドン ネクター インペリアル ドライ ロゼ 750ml。【F1シャンパンファイト】モエシャンドン　3000ml。花子　6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ